優良事業者令和3年度 2R特別優良事業所

認定番号13 株式会社ビオスタイル(GOOD NATURE STATION)(下京区)

◎ 認定理由

できる限りアメニティを客室に設置せず,ゲストに持参していただけるよう案内していること,ウォーターサーバーを各階に設置するとともにマイボトルの持参を推奨する等,ごみ減量に協力してもらうことにより,使い捨てプラスチック製品の使用量を削減している。また,竹製の歯ブラシのようにプラスチック以外の素材を使うことでも,地球環境に配慮し,プラスチックアメニティの使用量の削減やごみの減量に貢献している。

認定番号14 株式会社グランビスタ ホテル&リゾート(ホテルインターゲート京都 四条新町)(中京区)

◎ 認定理由

コロナ禍の影響により日ごとの朝食の必要量が大きく変動するようになったため,受付部門と調理部門が必要量を前日の日中と夜に確認するだけでなく,当日の朝も無線システムによって即時的に情報共有することにより,作り置きせずに,出来立ての美味しい食事を最適な量で提供している。また,午後のラウンジサービスとして朝食で余ったパンをアレンジしながら提供しており,食品ロスの削減と,お客様へのサービス向上を両立している。

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