家庭から出される燃やすごみのうち、生ごみは約4割を占め（重量比）、この中には、「手つかず食品」や「食べ残し」といった、まだ食べられる食品がたくさん入っています。
また、生ごみの約80％は水分です。。
そこで京都市は、買った食材を使い切る「使いキリ」、食べ残しをしない「食べキリ」、ごみとして出す前に水を切る「水キリ」、これらの３つの「キリ」を合言葉に、生ごみを減量する「生ごみ３キリ運動」を推進しています。
ご協力をお願いします。

・食品ロスの現状や対策などを掲載した食品ロスの総合情報サイト
「京都市食品ロスゼロプロジェクト」

・フードドライブ実施情報

・食品ロス削減の工夫を楽しく学べるWebサイト
「食べ物の「もったいない！」を探せ！～京都市フードロスチャレンジ」