家庭から出る生ごみの量は，家庭ごみの約４割を占め（重量比・平成25年度），1トン当たり約6万円かけて処理していますが，この中には，食べられる食品がたくさん入っています。
また，台所の生ごみをひと絞りすると約40gの水が切れ，全ての世帯で毎日実践していただくと，年間約5千トンのごみ減量につながります。
そこで京都市は，買った食材を使い切る「使いキリ」，食べ残しをしない「食べキリ」，ごみとして出す前に水を切る「水キリ」，これらの３つの「キリ」を合言葉に，生ごみを減量する「生ごみ３キリ運動」を推進しています。
ご協力をお願いします。

• 京都市食品ロスゼロプロジェクト